Salud holistica : Todo esta conectado

Salud holistica : Todo esta conectado

Que es la salud holistica?

La salud holistica también denominada salud integral, es un estado armonico en equilibrio de los componentes órganicos, psíquicos, energéticos, sociales y espirituales en las cuales se basa la salud del ser humano.

Los conceptos de salud y enfermedad, varían en función del paradigma en el que se base la medicina.

Que es un paradigma? es un conjunto de unidades que pueden sustituir a otra en un mismo contexto porque cumplen la misma función, o dicho de otro modo, un conjunto de explicaciones y supuestos sobre la realidad.

Esto quiere decir, que según como se conciba el mundo, la conciencia que tengan sus habitantes, así será el modo en el que se perciba que es salud, que es la enfermedad y cuál es el mejor modo de afrontar su prevención o tratamiento.

Medicina convencional 

La medicina convencional es una concepción basada en el antiguo paradigma científico, de carácter puramente materialista. Este veía al ser humano como un cuerpo, y desde un enfoque divisible, cada órgano por separado. A cada síntoma o grupo de sintomas una etiqueta que acababa catalogada como enfermedad, muchas de ellas ciertas, otras tantas de ellas han sido demostradas ser una invención por puro negocio.

Si, es triste decirlo, en pleno siglo XXI nuestra salud es un negocio, ya no solo el enfoque por el cuál se trata no viene a ser el más acertado, alejándose mucho de la naturaleza holistica del ser humano, sino que ese opuesto caballero llamado don dinero a resultado ser tremendamente poderoso e intoxicado nuestro ego.

Bombardear con química nuestro organismo para supuestamente corregir nuestra salud, tampoco es la forma más sabia de abordar el problema para corregirlo. Pues además de que el problema no suele ser simplemente orgánico, suele tener unos efectos secundarios nefastos a corto y largo plazo para nuestra salud.

Obviamente es innegable que con los años la medicina convencional a ido dando pasos hacia adelante, mejorándose, abriéndose a otros paradigmas, que hay medicamentos menos agresivos para nuestro organismo, pero en su mayoría son medicamentos retoxicos, con efectos terribles para nuestro terreno orgánico, nuestra microbiota se ve destrozada y con ella nuestro sistema de gran defensa como es el sistema inmunológico se ve muy debilitado, por tanto destrozar nuestra microbiota, tener un mal estado de ella, es el origen de la mayoría de problemas de salud.

Cuantas personas conocéis que llevan años tratándose de una enfermedad, y tiene que medicarse de por vida? y que además ese problema de salud no solo no se revierte sino que además se agrava en otros problemas? como el gusanito que va anidando y degenerando, la medicina no sana,y no quizás porque no sea uno de sus «fines» (entre comillas) sinos porque el enfoque no es correcto,  tan solo anula el síntoma, lo ensordece, pero el síntoma no es la enfermedad, es tan solo la voz de alarma de que hay aspectos en ti que corregir. Nuestro sistema que nos recuerda que hay que pasar la ITV.  (Inspección Técnica de vehículos) eso es, nuestro vehiculo físico, mental, emocional y espiritual tiene que pasar por inspección, y de eso trata precisamente el enfoque holistico que veremos a continuación

Medicina Holistica 

La concepción holistica del ser humano se basa en la física cuántica, el nuevo paradigma científico.

Considera al individuo, un todo indivisible, lo que es decir, una unidad de cuerpo, mente, estados emocionales, estado energético y esencia espiritual. Un todo integral. Un todo que interactúa entre si.

Desde esta perspectiva, la salud y la enfermedad se refiere a un estado que experimenta la persona, no a algo que expresa el cuerpo físico. El cuerpo físico va anclado a un gran entramado de patrones más profundos que provocaran armonía y salud, o caos y «enfermedad» (entre comillas porque no me gusta catalogar como tal)  Cada ser humano tiene su propia naturaleza, sus puntos débiles, y a cada uno le puede perturbar de un modo diferente una experiencia vital similar.

La herencia genética no es determinante, como ya se a podido comprobar, recomiendo totalmente el libro «la biología de la creencia» del Dr Bruce Lipton, en el cual nos ofrece nada más y nada menos que el eternamente buscado «eslabón perdido» entre la vida y la conciencia, y en el cuál explica la realidad entre los genes y la realidad que experimentamos, según nuestras creencias, entre estas, la enfermedad.

Algo que ya la medicina convencional tiene que comenzar a cambiar, en vez de enfocarse tanto en la predisposición genética, como una herencia. No hay herencias genéticas, hay hábitos genéticos y eso es principalmente lo que hay que revertir.

Por explicarlo de algún modo que resulte más entendible. Nuestro ADN nos habla de posibilidades, de una información desarrollada por nuestros ancestros y que nosotros tenemos el poder de activar si reproducimos su modo de vivir, y no rompemos con esos patrones.

Es decir, si abordamos la vida como ellos lo hicieron, si perpetuamente revivimos sus mismas rutinas diarias, sus estados mentales, si nos atascamos en las mismas emociones que ellos, si nos arraigamos a costumbres perjudiciales, si no modificamos los patrones de conducta nocivos podemos terminar manifestando síntomas y enfermedades similares a lo que ancestralmente se ve de forma repetitiva.

El síntoma y la enfermedad nos habla de que esta sucediendo en nuestra vida, no solo en nuestro cuerpo.

Aunque se exprese a través de la incomodidad o el dolor, realmente es como un «amigo» leal que nos hace tomar consciencia de lo que sucede a un nivel subconsciente. Nos invita a pararnos, escucharnos y cambiar aspectos de nuestras conductas y hacer consciente lo que sucede en nuestro mundo interior.

Se puede comprobar como en los experimentos de masaru emoto, como una simple etiqueta negativa en un vaso de agua, puede cambiar la estructura molecular del agua, mientras que una etiqueta positiva forma una estructura armoniosa y bella. Nosotros los seres humanos, somos un 80% agua, por tanto todo lo que se remueve por nuestro mundo interior, nuestros pensamientos, nuestras emociones o las palabras externas que nos ofenden, nos va generando una desequilibrio interior que nos termina por provocar una sintomatología, acompañada en el tiempo con la manifestación de una patología mayor.

Por ejemplo, la situación económica y el temor colectivo que nos infundan, el ritmo tan acelerado de vida que llevamos…está contribuyendo a manifestar estrés crónica y una cantidad de personas alarmante.

La organización mundial de la salud, a declarado que el estrés es una de las 4 causas principales de muerte en el mundo. Se le relaciona con un sinfín de síntomas y enfermedades. Afecta a todos los niveles de nuestro ser, de una forma muy profunda. De ahí la importancia de aprender a gestionarnos y crecer internamente, expandiendo nuestra conciencia sobre la vida y sobre nuestra naturaleza.

El estrés es una respuesta sana y natural del organismo ante un cambio. Desencadena una reacción que nos prepara para actuar o huir, básicamente. Es un mecanismo de supervivencia. El problema viene cuando toda esa tensión generada se hace una montaña, no la sabemos gestionar, nos supera y no encontramos una salida, volviéndose en contra de nosotros y afectando seriamente nuestra salud.

La sanación es un proceso activo de la persona, te hace tomar protagonismo y no caer en el desanimo, sino buscar la raíz, y corregirla. Tratarla de un modo integral, consumiendo el mejor protocolo alimenticio para nuestro estado, la medicina natural más adecuada, los tratamientos de la medicina convencional y alternativa que sean necesarios, psicoterapia para ayudarnos a ir a la raíz y revertir nuestra psique y nuestros mapas mentales, cambiar nuestros hábitos, forma de relacionarnos con el mundo y con nosotros mismos, practicar el arte de la meditación, una guía en nuestro trabajo interior para lograr cambiar aspectos de nosotros mismos desde lo más profundo y conocernos mejor dentro de la inmensidad que somos y que ni siquiera imaginamos, para así con trabajo y sacrificio lograr sanear no solo nuestra salud, sinos sacar nuestra mejor versión y modificar nuestra vida en la dirección que nos aporte una mayor plenitud.

«ABRAZA A LA VIDA, LA SALUD ES TU ESTADO NATURAL…UNA ACTITUD AMOROSA CONTIGO Y CON EL TODO? EL MEJOR ELIXIR PARA TU SISTEMA INMUNE Y TU PLENITUD»

 

COMPONENTES DE LA SALUD HOLISTICA

SALUD FISICA Manifestaciones corporales y organicas

Salud corporal

SALUD MENTAL patologías psíquicas

Claridad mental

Modos de interpretar la realidad

Libre de obsesiones 

SALUD EMOCIONAL Manejo adecuado y responsable de los sentimientos
SALUD ESPIRITUAL Equilibrio del ser esencial

Crecimiento interior

Conexión con tu voz interior o ser superior

SALUD SOCIAL Relación saludable y armonica con uno mismo y con los demás

 

 

 

 

 

 

 

 

El aguacate, una maravilla de la naturaleza

El aguacate, una maravilla de la naturaleza

 

HISTORIA AGUACATERA

 

El aguacate no es solo una moda exótica. Su consumo se ha extendido y popularizado los últimos años por sus multiples beneficios para la salud. A continuación te doy argumentos de sobra para si no lo utilizas como un básico en tu cesta de la compra, comiences a hacerlo 😀

También llamado Palta, es un fruto proveniente de centroamérica, principalmente de México y Perú.

La evidencia más antigua del consumo humano del aguacate fue encontrada en Tehuacán Puebla, México que data de los años 8,000 y 7,000 A.C.

Esta planta pertenece a la familia de las lauráceas, al igual que sus primos la canela o el laurel, y su nombre proviene del náhuatl ahuacatl, que significa testículo, y al cual se le atribuyen propiedades afrodisíacas.

Existen diversas variedades, dicen que alrededor de unas 400, entre las que destacan el Criollo, Méndez, y por supuesto la más conocida Hass, la cual entre los años 50 y 70 se desarrolla en México y desde el año 1963 se establecen los primeros viveros comerciales. La variedad más comercializada y extendida a Europa es el Aguacate Hass,

Entre las  características principales del aguacate tipo Hass podemos encontrar: cáscara rugosa y gruesa pero flexible de color verde, ovalado y semillas medianas y pequeñas, esto al momento de su cosecha.

Al madurar, la pulpa se torna cremosa y con un color verde pálido y la cáscara cambia de color a negra, y está listo para disfrutarlo.

Existen variedades que pueden llegar a pesar hasta 2 kg!!

 

 

 

Beneficios del aguacate en la salud :

 

  • Nos aporta una gran cantidad de energía, unas 160 kcal por cada 100 gr cargadas de nutrientes.
  • Combate la anemia
  • Alivia los síntomas de la gastritis, la acidez y las ulceras digestivas
  • Su alto contenido en ácidos grasos saludables y de la presencia de esteroles vegetales lo hacen tremendamente cardiosaludable, ayudando a equilibrar los niveles de colesterol a parámetros saludables.
  • Es buenísimo para la vista, por su contenido en luteina y zeaxantina, 2 fitoquimicos esenciales para la salud ocular. Actúan como antioxidantes y ayudan a reducir el daño y degeneración macular.
  • Muy rico en Vitaminas A, E y C que le confieren un gran poder antioxidante para combatir los radicales libres. Recalcar que el exceso de radicales libres puede desencadenar diversas patologías como el cáncer, o enfermedades neurodegenerativas como el alzheimer o el parkinson, lo cuál también hace del aguacate un super alimento para nuestro cerebro.
  • Excelente para nuestros huesos, previene la osteoporosis. Recientes estudios atribuyen que la vitamina K, puede ser clave en el tratamiento de la osteoporosis, ya que es una vitamina esencial para mantener los huesos sanos, pues mejora la absorción del calcio y disminuye la excreción del mismo a través de la orina.
  • Alto contenido en potasio , es un nutriente que la mayoría de personas no incorpora suficientemente en su alimentación, siendo este muy importante en nuestro cuerpo, y más aun si realizamos actividad física, ya que con el sudor perdemos partes de este micronutriente y su reposición es esencial para prevenir carencias, que pueden ocasionar por ejemplo, calambres musculares. Esta es una de las principales razones por las cuales el plátano, esta presente en muchos deportistas después de su sesión deportiva, con lo que te interesará saber que el aguacate contiene más de 500 mg por cada 100 g. más cantidad de potasio que el plátano.
  • Ácido Folico : Se ha demostrado que un consumo adecuado de folato en la dieta ayuda a prevenir el cáncer de colon, de mama, de páncreas o de estómago. Además de ayudar a las mujeres embarazadas a que su bebe nazca con menores posibilidades de nacer con defectos congénitos de desarrollo. También el ácido folico reduce el riesgo de padecer depresión al prevenir el exceso del aminoácido homocisteina, que interfiere en la producción de las hormonas de bienestar como la dopamina y la serotonina, que regulan no solo nuestro estado de animo, sinos también de sueño y de apetito.
  • Mejora la digestión : A pesar de su apariencia cremosa y su elevado contenido en grasas, es muy rico en fibra, aproximadamente 7 gr por cada 100. Comer habitualmente alimentos con fibra natural previene el estreñimiento, ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y reduce el riesgo de cáncer de colon.
  • Fortalece el sistema inmunológico gracias a su contenido en carotenoides.
  • Ayuda a desintoxicar el organismo : Si, ya se que hay mucho revuelo con el tema de las dietas detox, que si es un mito, que ya tenemos órganos de desecho y por tanto que contribuyen a la detoxificación orgánica, si, correcto. Pero es un hecho demostrado que los alimentos ayudan a potenciar ese efecto detox, por mucho que quizá no interese mucho a las industrias este conocimiento y por ello se desinforme tanto. Gracias a la fibra natural que promueve la regularidad, el aguacate nos ayuda a la excreción diaria de toxinas a través de la bilis y las heces.
  • Protege contra enfermedades crónicas : Otro beneficio más de la fibra y de los antioxidantes. pues está asociado a un riesgo significativamente menor de desarrollar enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, hipertensión, diabetes, obesidad y algunas enfermedades gastrointestinales. Aumentar la ingesta de fibra contenida en alimentos como el aguacate también ha demostrado que reduce la presión arterial y el colesterol, mejora la sensibilidad a la insulina, y aumenta la pérdida de peso en personas obesas.
  • Gran fuente de vitaminas :Contiene gran cantidad de micronutrientes esenciales para la salud : Vitaminas C, E, K, B6, Riboflavina, Niacina, Ácido folico, Ácido pantoténico, magnesio o potasio. También proporciona Luteína, Beta carotenos, y  Omega 3.

A pesar de que la mayor parte de las calorías de los aguacates provienen de su grasa, son grasas saludables, que ayudan a mantenernos llenos y saciados por más tiempo.

Ingerir alimentos con grasas saludables mejorará la salud de nuestro corazón, bajará nuestro colesterol, nos mantendrá saciados durante más tiempo y también frenará antojos de frituras u otros alimentos grasos. Además y aunque suene contradictorio, ayudarnos a adelgazar y a reducir nuestro porcentaje de grasa corporal.

 

Beneficios del aguacate en la piel 

El aguacate deja la piel suave y flexible. Ayudando a calmar la irritación cutánea y mantenerla hidratada.

Esta fruta protege la piel de los rayos solares y su elevado contenido en vitaminas consigue hidratar todos los tipos de piel.

Es sin duda uno de los elementos de la naturaleza que más belleza nos puede otorgar, por ejemplo :

  • Reduce las arrugas
  • Reduce las manchas de la edad
  • Es ideal para tratar enfermedades cutáneas como la psoriasis.
  • Uno de los mejores protectores solares, eficaz también contra quemaduras. 
  • Aporta más brillo a la piel, y alivia la piel seca.
  • Elimina células muertas
  • Ayuda a prevenir y evitar las espinillas
  • Nutre la piel, ya que posee un aceite de fácil absorción, que consigue penetrar profundamente en la piel, dejándola limpia y nutrida. 
  • Gran regenerado celular.

 

Beneficios para el cabello :

El aguacate es uno de los productos naturales más utilizados no solo en cosmética para la piel, sino, también para el cabello, por sus múltiples propiedades y beneficios.

Es un producto del cual no solo se utiliza su pulpa, también la semilla cuenta con importantes propiedades para el cuero cabelludo.

En el uso para el cabello se utiliza para el objetivo de hidratar, reparar y nutrir, principalmente.

La gran cantidad de vitaminas, minerales y aporte proteico, son beneficiosos, ya que ayudan a fortalecer, suavizar y restaurar. Además el contenido en ácidos grasos y agua ayudan en la hidratación del cabello.

Se puede decir que entre sus principales beneficios para el cabello destacan :

 

  • Hidrata el cabello
  • Repara el cabello dañado
  • Evita la sequedad de cabello
  • Evita la caída del cabello gracias a sus vitaminas B y E
  • Estimula el crecimiento
  • Previene el envejecimiento del cuero cabelludo
  • Protege el cabello frente a la acción del calor o productos químicos
  • Dado que es un gran acondicionador, sobre todo cuando el pelo esta seco y dañado, acaba con el encrespamiento.

 

MASCARILLA DE AGUACATE PARA EL PELO :

 

La pulpa del aguacate puede utilizarse por si sola en el tratamiento, pero es recomendable utilizarla junto a otros productos con propiedades para el pelo, para potenciar su acción y hacer que la textura sea menos densa para una mejor aplicación.

Que otros productos pueden ir bien para combinarlos? Por ejemplo :

  • Yema de huevo
  • Aceite de oliva
  • Yogur
  • Miel
  • Aceite de coco

 

El procedimiento de la mascarilla es muy sencillo :

 

  1. Pela el aguacate
  2. Haz una pasta con su pulpa
  3. Añade uno o los tres ingredientes comentados. 
  4. Remueve bien
  5. Aplícalo por todo el cuero cabelludo
  6. Cubre la cabeza con un plástico o gorro de ducha
  7. Deja actuar 20 – 30 minutos.
  8. Aclara y lava el pelo con un champú preferiblemente suave sin parabenos.

 

 

BENEFICIOS QUE PODEMOS ENCONTRAR EN LA SEMILLA DEL AGUACATE :

 

Las propiedades del aceite de semilla de aguacate tiene unas propiedades similares a las de la pulpa, sin embargo, en la semilla hay una mayor concentración de vitaminas del grupo B.

Es por este motivo, por el cual se suele usar para tratamientos de cuidados más específicos e intensivos.

También es cierto, que la textura del aceite de la semilla es mucho más liquido lo que facilita su aplicación y también penetración en el pelo, con lo cual la absorción es mayor y más rápida.

Su tratamiento como mascarilla se realizaría cogiendo 2 cucharadas y aplicarla directamente por todo el cuello cabelludo dando un masaje suave, dejando actuar unos 15 minutos, y aclarando con agua tibia.

También puede aplicarse como acondicionador, de este modo de aplica un poco de producto en la zona del pelo que desees trabajar para evitar el encrespamiento o dar volumen. Siendo necesario que el cabello esté húmedo y recién lavado. Se deja actuar unos 10 minutos antes de aclarar con agua tibia.

 

 

 

Leche Dorada : Oro Para Tu Salud

Leche Dorada : Oro Para Tu Salud

La leche dorada, también conocida como Curcuma latte o Turmeric latte, que posee la cúrcuma como ingrediente estrella, es una de las bebidas más saludables que podemos consumir, una bomba antioxidante con multitud de beneficios.

Es un elixir curativo proveniente de la medicina ayurveda el cual se utiliza especialmente para potenciar el sistema inmunológico. Es una opción de bebida caliente ideal para convertirse en nuestro mejor secreto para prevenir y contrarrestar cualquier patología respiratoria.

Los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de la cúrcuma, la hacen la bebida perfecta para calentarnos en las épocas de frio. Es mejor que un tradicional chocolate caliente, y ojo, que bien preparado puede parecerte incluso más apetecible y rico.

La cúrcuma tiene la propiedad además de ayudar a la digestión, lo cual lo hace ideal para después de las comidas, como un sustituto del té o del café por ejemplo, desintoxica el hígado, previene el cáncer debido a su alto nivel antioxidante, especialmente el cáncer de piel, enfermedades como el alzheimer y los problemas cardiacos.

Es ideal para consumir en épocas de estrés, de frio como en invierno o etapas de gripe por sus efectos sobre el sistema inmunitario. Pues grandes estudios destacan su capacidad inmuno-moduladora a la prevención de procesos virales.

Sus propiedades antiinflamatorias contribuyen a aliviar dolores de ciertas patologías como por ejemplo, la artritis, el síndrome del colon irritable o la enfermedad del Crohn.

En cuanto al hígado estimula su función hepática, ayuda a eliminar piedras biliares y se recomienda tomar en casos de cirrosis, ictericia, trastornos de la vesicula o demás problemas hepáticos.

Además tiene fama en tratamientos de belleza, pues gracias a sus propiedades antimicrobianas, resulta muy útil para la piel grasa y el acné, aplicado como mascarilla. También actúa como radical libre, con lo que previene el envejecimiento prematuro.

Aun siendo tan beneficiosa, es recomendable un consumo moderado, hacer ciclos de consumo, por ejemplo tomar durante 5 dias, y descansar un par de días por ejemplo, esto aparte de mantener todos sus efectos benefactores sin que tu cuerpo se acostumbre y se vaya haciendo inmune, puede producir micotoxinas en el organismo si se toma en altas dosis.

En embarazadas, en personas que tomen anticoagulantes o antes de una intervención quirurjica estaría contraindicado su ingesta. 

Necesitas más razones para aficionarte a la leche dorada y aprovecharte de sus extraordinarios beneficios?

Se a convertido en una de las bebidas más famosas en los últimos años, conquistando cafés de todo el mundo. Una autentica fiebre dorada, codeándose en popularidad con el Matcha latte, otra bebida fantástica de la cual hablaré en próximos blogs a base de té verde en polvo.

Dos de mis recetas favoritas a la hora de prepararlo son las siguientes :

  • Puedes utilizar cualquier ingrediente que te apetezca integrar en la receta respetando siempre la base, que es la cúrcuma, con la pimienta negra.
  • La pimienta negra es esencial, pues su uso es debido a que su contenido en piperina, contribuye a una mayor absorción y asimilación de la curcumina, principio activo de la cúrcuma. Juntas potencian los beneficios de sus principios activos.

 

 

RECETAS :

Receta 1 :

  • 1 taza de leche de almendra o de coco
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pizca de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 pizca de cardamomo
  • 1 cucharadita de canela molida

Receta 2 :

  • 1 taza de leche de avena o de soja
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pizca de jengibre
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 2 clavos de olor

 

Ambas recetas se mezclan todos los ingredientes en una cacerola pequeña y se cocina a fuego lento durante 5 minutos o hasta obtener una consistencia suave de color dorado. No dejes que hierva.

Otra opción es preparar pasta de cúrcuma, tenerla refrigerada, y añadir una cucharada de la receta siempre que desees hacértela :

Pasta de cúrcuma :

  • 1/4 de taza de cúrcuma
  • 2-3 gr de pimienta negra
  • 5 gr de jengibre
  • agua

Mezclar todo en una cacerola pequeña a fuego medio hasta hacer una pasta espesa con la mezcla. Después dejar enfriar y guardar la pasta en un frasco en el refrigerador.

 

Servir en vuestra taza preferida y disfrutar 😀

 

Para mi, la cúrcuma es una de las maravillas de la naturaleza. Ideal para cualquier aliño o receta para potenciar sabor y propiedades.

Para personas con problemas de absorción intestinal, la naturaleza os provee de multitud de remedios para mejorar la absorción, por ejemplo, en cada comida tomar una pizca de cúrcuma con pimienta negra y aceite de oliva. O hacer una pasta con estos ingredientes, y untarla en el pan a la hora de comer es otra de las formas en la que podemos beneficiar nuestra salud con su consumo.

 

Se aceptan sugerencias para temas de interés en próximos blogs, sentiros libres de comentar. Gracias 🙂

 

Mi nombre es Deivid Reyes, creador de este blog, soy coach de salud y bienestar, y terapeuta holistico. Si estas interesado en mejorar tu alimentación o tu salud, contáctame y te realizo una primera consulta gratuita para valorar tu caso y realizarte un plan de alimentación personalizado, o beneficiarte del programa metamorfosis para transformar tu vida.

Contáctame para más información:

www.deividreyes.com

enbuenasmanos_metamorfosisweb@hotmail.com

 

 

Omega 3 : Un tesoro para tu salud

Omega 3 : Un tesoro para tu salud

ACIDOS GRASOS OMEGA 3

Entre los ácidos grasos esenciales que necesitamos para vivir, destacan los omega 3.

Se trata de grasas que nuestro organismo no puede producir por si mismo, sino que necesita de alimentos o suplementos que las contengan, pues son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo como el metabolismo de las grasas, la coagulación, la presión sanguínea, la regulación de los procesos inflamatorios, el buen funcionamiento del cerebro, del sistema inmune o el sistema nervioso.

Los principales ácidos grasos omega 3 son:

  • Ácido linolenico (ALA) de cadena corta
  • Ácido ecosapentaenoico (EPA) de cadena larga
  • Ácido docosahexaenoico (DHA) de cadena larga

Aunque el acido linolenico es imprescindible para el organismo, los de cadena larga como el EPA o DHA tienen la capacidad de prevenir o contrarrestar las consecuencias de ciertas enfermedades como las de tipo cardiovascular. Por ello, aquellos alimentos que por ejemplo han sido enriquecidos con omega 3, deben contener EPA y DHA y no solo ALA.

Mientras el omega 3 se encuentra en alimentos vegetales como el aguacate, la linaza, las nueces, las algas.., el tipo de grasa que obtenemos del pescado tiene unas propiedades únicas, no contenidas en otros alimentos.

El pescado es una fuente directa de ácidos de cadena larga EPA y DHA, excelentes y esenciales para nuestra salud cardiovascular.

La mayor parte de los estudios sobre los ácidos grasos esenciales se han realizado con aceites de pescado. Aunque cabe destacar buenas noticias sobre el aceite de linaza, pues las ultimas investigaciones demuestran que aumenta los niveles de omega 3 en sangre, así como el contenido en otras semillas como el cáñamo o las nueces de macadamia.

El ácido graso omega 3 comenzó a hacerse más popular como alimento cardiosaludable cuando los investigadores estudiaron la dieta mediterránea sobre 1960, concretamente en las regiones de Creta, partes de Grecia y del sur de Italia.

En la dieta mediterránea clásica las personas incluían muchos alimentos de origen vegetal (verduras, legumbres, fruta, cereales, pan, pasta y frutos secos) mucho aceite de oliva y una cantidad ene moderada y baja de pescado, carne, lácteos, huevos y vino.

Según la mayoría de nutricionistas el consumo de pescado era una de las claves de esa dieta, y el resultado era una incidencia mucho menor de enfermedades del corazón, diabetes, cáncer y obesidad.

Un estudio realizado sobre la dieta mediterránea pautada en un 75-80% de alimentos vegetales y un 20-25% de alimentos animales, durante cuatro años demostró que se podía reducir el riesgo de sufrir un infarto ni más ni menos que en un 70%.

Otro estudio más directamente enfocado en el consumo de pescado, en una investigación llevada en las tasas de mortalidad de 36 países confirmo qe la esperanza de vida es mayor en los países en que se consume mucho pescado en la dieta diaria.

Los hombres y mujeres que tienen el pescado como un pilar en su alimentación, especialmente en pescado azul, tienen un menor indicio de sufrir una muerte prematura.

Los ácidos grasos EPA y DHA suelen reducir la inflamación, fluidificar la sangre y equilibrar el sistema inmunológico.

El EPA parece ser especialmente importante en el sistema inmune por sus beneficios antiinflamatorios, por tanto es de gran ayuda para las personas con problemas de artritis.

El DHA es esencial para el adecuado desarrollo y funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso, pues parece tener una incidencia grande en el buen funcionamiento celular para transmitir impulsos eléctricos de manera eficaz. No es de extrañar que una carencia de DHA ocasione problemas de memoria, comportamiento y aprendizaje.

También hay incidencias de que el DHA es capaz de mejorar nuestro cociente intelectual, mejores estados de humor e incluso parece mejorar estados depresivos.

 

Mejores fuentes de omega 3 :

  • Salmón
  • Atún
  • Arenque
  • Sardinas
  • Boquerones
  • Caballa
  • Huevos
  • Semillas de lino
  • Edamame
  • Semillas de chía
  • Semillas de calabaza
  • Semillas de cañamo
  • Frijoles
  • Aceite de soja
  • Nueces
  • Almendras
  • Piñones
  • Aguacate

 

 

En mi opinión en el caso del pescado es preferible tomar pescado salvaje que no el criado en piscifactorías, pues se les alimenta con maíz y otros cereales y eso hace que aumente el contenido en omega 6, además de ser mucho más fácil contaminados, pues los de piscifactoría no se encuentran en alta mar, sinos cerca de la costa.

La suplementación con omega 3, siempre que el bolsillo lo permita es aconsejable y muy interesante para la salud. Es fácil encontrarlo especialmente en capsulas de aceite.

Hay personas que las capsulas les repite, para minimizar esa molestia es adecuado tomarlo con las comidas, y si el problema persiste, se pueden adquirir capsulas con cubierta entérica, esto quiere decir que el recubrimiento evita que estas se abran hasta llegar al intestino delgado, y evitar asi gases en el estomago, los cuales provocan los eructos.

Que problemas especialmente puede beneficiar el consumo de Omega 3 :

 

  • Enfermedades cardiovasculares
  • Artritis
  • Alto nivel de triglicéridos
  • Asma
  • Depresión
  • Cáncer
  • Eccema
  • Enfermedad de Crohn
  • Enfermedades pulmonares
  • Dolores menstruales
  • Esquizofrenia
  • Esclerosis multiple
  • Hipertensión arterial
  • Inflamación intestinal
  • Psoriasis
  • Salud cognitiva
  • Resistencia a la insulina
  • Trastorno de déficit de atención o hiperactividad
  • Sindrome de ojo seco

 

  Los ácidos grasos omega 3 contribuyen a fortalecer y mantener saludable tu salud, comenzando por tu salud cardiovascular

 

Mi nombre es Deivid Reyes,creador de este blog,  te ofrezco el programa de sanación integral metamorfosis, un programa innovador donde no solo tratar de fortalecer y renovar tu salud física, sino tratarte desde un todo integral, cuerpo-mente-emoción-espíritu, para sobresalir hacia tu mejor versión y reinventar tu vida…te animas? contáctame y te informo más,  te espero en :  www.deividreyes.com 

😉

 

 

Alimentación consciente

Alimentación consciente

La importancia de tomar consciencia en el acto de alimentarnos

 

» La alimentación consciente no es una dieta, sino una forma alternativa de relacionarse con la comida que pone el foco no solo en los alimentos que se ingieren sinos también en uno mismo.»

Denominado también mindful Eating se basa en comer con conciencia, prestando atención a los alimentos, conociéndolos, sabiendo cocinarlos y combinarlos, tomar consciencia de que impacto tiene en nuestro organismo y cuales son nuestras necesidades, prestar atención a las sensaciones físicas y emocionales propias, en definitiva, se basa en comer para vivir y no en vivir para comer, con lo cual ganamos gran calidad de vida.

Hacer del comer un acto consciente parece que sea algo sencillo, pero la realidad dicta, que hoy en día, muy pocos son los que no solo toman conciencia de que alimentos ingieren, sinos de sus propias emociones, pensamientos y actitudes a la hora de alimentarse.

Vivimos en una sociedad sumergida en un mundo de estrés, un mundo caótico a una marcha mental y física muy acelerada, vivimos en un estado en el cual hemos olvidado disfrutar del momento presente, nuestra mente se llena de que haceres y responsabilidades, y nos olvidamos de la mayor responsabilidad de todas, nosotros mismos, y nuestra principal fuente de energía para poder gestionar óptimamente nuestras responsabilidades diarias, la alimentación.

Vivimos tan acelerados, tan estresados que recurrimos a la comida rápida, o a elegir alimentos guiándonos simplemente por nuestro paladar,  dejándonos llevar por nuestras emociones, las cuales siempre nos van a pedir, grasas, sal o azucares, principalmente, pues es lo que nos da mayor placer, y el placer momentáneo, nos evade unos minutos de nuestro caos interno, buscamos placer rápido en la comida, pues es nuestro momento de desconexión en el cual buscamos complacer nuestra falta de plenitud diaria, con la alimentación.

El alimento tiene el poder de nutrir tus células y de destruir tu terreno organico, degenerándote y enfermándote…al igual que las emociones, además estas, tienen el poder de tomar el control de tu alimentación si no tomamos conciencia sobre ellas, sobre nosotros, vivir consciente es clave en nuestra salud y bienestar.

Aquí algunos tips para comenzar a alimentarte más conscientemente :

  • Elige vegetales en tus comidas, dale variedad de colores a tus platos, que una comida sea visualmente atractiva y colorida, nos hace alimentarnos con un mejor estado de animo y más gustosamente, y los colores además, tienen grandes propiedades.
  • Toma Fruta a diario, normalmente nos entrarán ganas de comer azucares, pues, no hay mejor azúcar, que el azúcar intrínseco de las frutas, ese es realmente el azúcar que tu cuerpo te esta pidiendo, un delicioso tesoro repleto de vitaminas y minerales.
  • El poder de los cereales, los reyes de los hidratos de carbono, son nuestra gasolina, lo que nos proporciona energía para ser eficientes en nuestro día a día. Las mejores opciones son los hidratos complejos como : Avena, muesli, arroz integral, quinoa, trigo sarraceno, Teff, espelta…un chute de energía de larga duración.
  • Come Legumbres, un tesoro de nuestra alimentación repleto de hidratos de carbono de calidad, gran fuente de proteinas, vitaminas A, C, D, E, K, acido fólico, antioxidantes, minerales como calcio, hierro, magnesio, potasio y fosforo y fibra. Son libres en gluten, bajas en sodio, apenas tienen grasa y no aportan nada de colesterol, lo dicho, un tesoro. Comer mínimo 3 días por semana es ideal. 
  • Aporta grasas saludables a tu dieta,  Son esenciales para tu bienestar hormonal y salud cardiovascular, nerviosa y articular, son grandes antioxidantes y antinflamatorias. Las puedes encontrar en el pescado azul como el salmón o el atún, huevo, frutos secos como las nueces y las almendras, semillas como el lino o la chia, en el aguacate, las olivas, en el aceite de oliva e incluso en el demonizado coco. Aportar alguno de estos alimentos diariamente, especialmente indicado para las mujeres las grasas omega 3 del pescado azul por su cantidad y asimilación  2-3 veces por semana. Controlando la dosis pues nos aportan 9 kcal por cada gramo consumido. 
  • Aportar una fuente proteica en cada comida, las proteinas vegetales también cuentan : Legumbres (con cereales se potencia el valor y la cantidad proteica) , semillas, frutos secos, tofu, seitan, hamburguesas vegetales…o de procedencia animal como el huevo, lácteo desgrasado como el queso fresco, pescado azul o blanco, pollo o pavo.
  • Dar prioridad al alimento vegetal en nuestra alimentación nos va a aportar un mayor equilibrio en nuestro bienestar físico y anímico, potencia nuestro sistema inmunológico protegiendo y previniendo la enfermedad, alejando también las infecciones y inflamaciones orgánicas…por todo esto y mucho más se recomienda adoptar un 75-80% una alimentación vegetal como base, y un 20-25% animal.
  • No olvidar comer alimentos crudos : Verduras y hortalizas sin cocinar, frutos secos y semillas sin tostar, frutas…nos aportan la energía y nutrientes intrínsecos del alimento sin alterar en la cocción, 100% de energía vital a nuestras células.
  • Cual es la mejor forma de cocinar? : Al vapor siempre que se pueda es la forma más adecuada de cocinar y está comprobado que es la forma con la cual menos propiedades se pierden, pero no por ello debemos cocinar siempre al vapor, otras opciones como a la plancha, en olla o al horno son también muy buenas opciones. Lo importante es encontrar un equilibrio. Lo recomendable, al menos una comida al día hacerla al vapor. 
  • Parar, observar, sentir y decidir : Con este plan, puedes caer en cuenta de si realmente necesitas comer, de si realmente tienes hambre. La ansiedad o cualquier emoción negativa inmersa en nosotros nos puede conducir a comer sin realmente tener hambre, por ejemplo, si estamos tristes, el cerebro nos pide platos ricos en grasa, sal o azucares, pues son los que nos generan un mayor bienestar, y tenemos un vacío anímico por llenar. 

          En este punto deberá ser uno mismo, con sosiego, quien determine la raíz última de esa necesidad. Parando y                     observando primero, sintiendo después, Y decidiendo finalmente. Se trata de tomar conciencia y reeducar al cerebro,           ser uno mismo quien maneja el timón de su barco y no dejar que el barco vaya a la deriva. 

  • Utilizar platos y cubiertos pequeños : Esto es una trampa para nuestra mente, de esta forma contribuimos a que perciba raciones más grandes de lo que realmente vamos a ingerir.
  • Beber uno o dos vasos de agua antes de cada comida, fomenta la sensación de saciedad, pues con ello vamos a sentirnos con sensación de plenitud más rápidamente.
  • Ojo al color de la vajilla : Otra trampa para la mente, pues, la ciencia a demostrado que, por ejemplo, comer un plato de macarrones en un plato blanco lleva a consumir un cuarto de cantidad más, mientras que si es de algún color, nos llega antes la sensación de plenitud, o nos vuelve más conscientes a la hora de comer.
  • Come, mastica, saborea, respira..: Comer es un proceso meditativo, recordar que la digestión comienza en la boca, y que el mecanismo de la masticación es tan importante como el proceso de metabolización. Saborear nos lleva a tomar conciencia de los alimentos y asimilarlos mejor. Parar y respirar contribuye a poder tener una pausa entre bocado y bocado, lo cual no solo ayuda en el proceso digestivo sinos que además romper la inercia de comer sin parar, evita no pinchar y comer sin pensar si ya tenemos suficiente

         20 minutos es el tiempo en el cual comenzamos a sentir saciedad, por eso mismo, suelta los cubiertos entre bocado y          bocado, y respira. 

        Comer con la televisión, el móvil o el ordenador, puede contribuir también a que consumamos más calorias de las que          necesitamos. Recuerda, es un proceso meditativo, un acto de comunión entre el alimento y tu mismo.

  • Bendecir los alimentos : Un simple acto de fé como poner las palmas de las manos encima del plato a comer, y agradecer, tiene el beneficio de hacer que el alimento nos caiga mejor al estomago, tengamos mejores digestiones y una mayor asimilación. Además de que todo en nuestra vida fluya con mayor fluidez y alegría. No hace falta ser creyente, la fé mueve montañas, y el agradecer es un acto de amor hacia el alimento que nos nutre y hacia la vida y la naturaleza que nos sustenta. Y como dicen, la mente es muy poderosa, y nuestras manos emiten pura energía…. 😉 

Hasta aquí, un resumen y unos tips de como mejorar nuestra alimentación y navegar hacia un estado de conciencia más armonioso con nuestro cuerpo, nuestro templo, nuestra salud y bienestar. 

Si estais en búsqueda de mejorar vuestra salud, y aprender a comer de una forma deliciosa amena y consciente, podéis contactarme en enbuenasmanos_metamorfosisweb@hotmail.com y en http://www.deividreyes.com Coach de salud y bienestar a tu servicio, mensualidad con asesorías semanales, no esperes más para reconvertir tu salud y tu vida. Infórmate 😉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El Café, un tesoro de la naturaleza.

El Café, un tesoro de la naturaleza.

El café es una de las bebidas favoritas del mundo, y su consumo es generalizado en europa y America.

Su compuesto principal es la cafeína, considerada una droga psicoactiva con importantes efectos sobre nuestro sistema nervioso, y es quizá por este motivo que durante años se ha extendido el rumor de que el café es perjudicial para la salud, pero, es esto del todo cierto?

No cabe duda de que este brebaje tiene luces y sombras, pero con los avances en las investigaciones parece que sus beneficios son mayores que sus perjuicios.

El café no es solo un poderoso estimulante para despejarse de buena mañana y activarse, además tiene un efecto vasodilatador, es un grandísimo antioxidante, es un super cognitivo y parece tener un efecto preventivo en la aparición de diversas enfermedades como la diabetes o varios tipos de cáncer, e incluso, y este viene con sorpresa parece ser preventivo de enfermedades cardiovasculares. (obviamente con algunas contraindicaciones si la persona no esta sana)

Beneficios del café :

  1. Nos mantiene alerta

La cafeína es el principal componente del café, y el psicoactivo más consumido del mundo.

La cafeína actúa rápidamente en el cerebro bloqueando un neurotransmisor llamado adenosina, que hace aumenten otras sustancias que aceleran la actividad cerebral, como son la dopamina o la norepinefrina.

El café mejora varios aspectos de la función cerebral como :

  • La memoria
  • La vigilia
  • La energía
  • La concentración y el enfoque
  • Los tiempos de reacción
  • El estado de animo
  • Mejora la función cognitiva en general

Nos mantiene despiertos por más horas al estar más activos mentalmente, lo que puede provocar trastornos del sueño, por eso la mayoría de expertos aconsejan no tomar más de 4 cafés diarios y a ser posible no tomarlo pasadas las 6 de la tarde.

2. Mejora el rendimiento físico

Es muy común que muchos deportistas tomen varias tazas de café antes de su sesión deportiva, ya que la cafeína nos hace estar más enfocados en la actividad y aumenta los niveles de adrenalina.

Esta hormona prepara nuestro cuerpo para un esfuerzo físico contundente y hace que las células grasas descompongan los lípidos, liberándola como ácidos grasos libres, que usamos como combustible durante el ejercicio.

3. Ayuda a perder grasa

La cafeína es una sustancia presente en la mayoría de suplementos alimenticios para la perdida de peso. Pues nos activa el metabolismo y ayuda en la descomposición de la grasa.

Estos efectos en personas acostumbradas a tomar varias tazas de café diariamente van disminuyendo a medida que el organismo se va acostumbrando.

4. Disminuye enfermedades neurodegenerativas

Existen ventajas entre los grandes bebedores de café respecto los problemas neurodegenerativos, disminuyendo la probabilidad de padecerlas en un 65% en el caso del alzheimer y un 45% en el caso del parkinson.

Parece ser que la cafeína es la gran responsable de que esto suceda, pues en personas bebedoras decafé descafeinado no se obtienen estas ventajas.

5. Reduce probabilidad de padecer Diabetes

La diabetes tipo 2, los últimos tiempos alcanza datos epidémicos en nuesta sociedad. Hay datos de que afecta a 300 millones de personas. Esta enfermedad se caracteriza por un exceso de glucosa en sangre debido a la inhabilidad o resistencia para producir insulina.

Se a demostrado que la diabetes se puede prevenir con hábitos de vida saludables como manteniendo un peso correcto y haciendo ejercicio.

Pero la cafeína también parece ser un indicativo grande de mejora o prevención de la enfermedad, pues, diversos estudios han demostrado que las personas ue consumen café

6. Es altamente antioxidante

El café contiene sustancias antioxidantes.

Los flavonoides actúan como defensa de posibles enfermedades. Nos protege celularmente y protege de ciertos tipos de cáncer como el de mama.

La cantidad de antioxidantes que puede ofrecerte una taza depende del tipo de café verde, del tueste y del modo de preparación.

7. Anti depresivo

Tomar café habitualmente disminuye el riesgo de padecer estados depresivos.

Ayuda a liberar dopamina y serotonina, neurotransmisores encargados de regular y mejorar el estado de animo, por esta razón te hace sentir mejor y es un gran indicativo en personas que estén pasando por duros momentos o sufran de depresión.

8.  Favorece la digestión

La cafeína aumenta la secreción gástrica, de la saliva y del páncreas, facilitando así la digestión.

9. Es cardiosaludable

Aunque es sabido que el café aumenta la tensión sanguínea y es contraproducente en personas hipertensas, se ha comprobado que el café consumido moderadamente, de 2 a 4 tazas diarias, es positivo para el corazón.

Este efecto cardioprotector disminuye el riesgo de padecer insuficiencias cardiacas e infartos. Más de 4 tazas diarias es contraproducente. Mi consejo : 2-3 tazas al día máximo.

10. Es nutritivo

El café no es solo cafeína sinos que esta cargado de nutrientes esenciales para nuestro organismo que lo hacen una bebida aun más interesante, como :

  • Vitamina B2 (Riboflavina)
  • Vitamina B5 (ácido pantoténico)
  • Tiamina y Niacina
  • Magnesio
  • Manganeso
  • Potasio

Y si todo esto no te parece suficientemente interesante como para adoptar el café como un aliado para tu salud, además en el radica el secreto para disfrutar de los beneficios de una super siesta y no estar todo el día zombi.

La clave está en tomar un café rápido antes de la siesta, la cafeína tarda 20 minutos en llegar al cerebro, (el tiempo ideal de descanso para no caer en sueño profundo) una vez allí se adhiere al receptor de la adenosina (molécula del cansancio), está genera cansancio cuando se va acumulando en los receptores, con lo cual gracias a esta inhibición de la adenosina te vas a poder levantar y afrontar el resto de tu día como una rosa.

y tu? eres un cafémaniaco?

http://www.deividreyes.com